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建筑賞析|龍舞春餐廳LONGWUCHUNGOURMET

發(fā)布于:2024-11-18 16:00:06

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龍舞春餐廳位于上海虹橋商務區(qū)麗寶廣場購物中心,設計以「臺灣地方傳統文化」為基調,以城市的文化特產為故事線,擬用辦桌酒家宴文化呈現主人款待貴賓的飲食場景,是一個演繹臺灣故事舊意新提的純包廂式高級文化餐飲空間。

龍舞春餐廳LONG WU CHUN GOURMET第1張圖片



接待臺區(qū)域頂部燈光經過泡沫鋁天花映射出點點星光閃爍,墻面柔性巖板曲折造型串聯狹長走廊,利用朱顏鎏金板對比搭配,創(chuàng)造出一個恰當且舒適的轉折性空間。

龍舞春餐廳LONG WU CHUN GOURMET第2張圖片



龍舞春餐廳LONG WU CHUN GOURMET第3張圖片



世代演變傳承的風情文化是最根本的存在。整個走廊猶如一條時空隧道,跳脫一般臺式餐廳傳統視覺框架,引用6個地方特色及符號,還原空間與建筑、環(huán)境的一種連結延續(xù)。

龍舞春餐廳LONG WU CHUN GOURMET第4張圖片



推開不同的時空之門,即將重回古都「安平」的熱蘭遮城,觀賞「竹東」玻璃的轉型與藝術,體驗「三義」木藝的再造與創(chuàng)作;探索「鶯歌」陶瓷工藝的窯燒與記憶,瞬息間又見「美濃」風情的紙傘印象,最后再去感受溫泉之鄉(xiāng)「北投」那卡西音樂的笙歌蕩漾。

龍舞春餐廳LONG WU CHUN GOURMET第5張圖片




/// 臺灣的故事

從“安平”開始


臺南安平古稱(tayouan),是(臺灣)名稱的由來,文化的源頭。

龍舞春餐廳LONG WU CHUN GOURMET第6張圖片



歷史傳統曲折蜿蜒的巷弄,藏有古樸的磚木,象征圓滿與繁榮的燈籠,門額屋脊上辟邪的劍獅,傳統元素與新穎氣息結合,襯托包廂客人的尊貴。

龍舞春餐廳LONG WU CHUN GOURMET第7張圖片



設計運用了濃郁的紅色天鵝絨漆搭配金箔塑造輝煌的風華,鋼化夾絲玻璃配合屏風造型,塑造歲月痕跡風華再現的空間。

龍舞春餐廳LONG WU CHUN GOURMET第8張圖片



龍舞春餐廳LONG WU CHUN GOURMET第9張圖片




/// 工業(yè)藝術發(fā)展的轉變

在“竹東”時光


新竹近郊原材料易開采,對于玻璃制造十分有利,玻璃廠建設在離原材料和燃料較近的竹東;隨著時代的變遷和產業(yè)升級,竹東玻璃由工業(yè)往藝術發(fā)展。

龍舞春餐廳LONG WU CHUN GOURMET第10張圖片



借鑒竹東的玻璃工業(yè)藝術發(fā)展特點,設計運用黃色系多色混搭窯燒玻璃作主背景墻,天花中部垂吊水紋燈表現玻璃折射燃燒的光影,仿佛竹東玻璃的整個制作過程呈現在眼前。

龍舞春餐廳LONG WU CHUN GOURMET第11張圖片



龍舞春餐廳LONG WU CHUN GOURMET第12張圖片




/// 陶瓷工藝的窯燒與記憶

“鶯歌”前世今生


鶯歌陶業(yè)始于清朝,80、90年代為鼎盛時期,隨著全球化興起,年輕一代陶瓷業(yè)者開始思索轉型創(chuàng)新,通過重塑「鶯歌燒」的形象吸引了很多藝術家、生活美學家來了解鶯歌文化脈絡。

龍舞春餐廳LONG WU CHUN GOURMET第13張圖片



鶯歌的陶瓷業(yè)深厚的文化底蘊呈現在鶯歌鎮(zhèn)的大街小巷,鶯歌燒這項古老的產業(yè)時至今日,依然透露著藝術與美學,年輕與活力。

龍舞春餐廳LONG WU CHUN GOURMET第14張圖片



空間設計選用具有立體質感的晶瓷畫輔助瓷盤裝飾提升空間藝術感,自帶朦朧光感濾鏡的屏風,夾絲工藝與長虹玻璃的碰撞,素雅干凈的陶瓷燈具讓空間更顯高貴典雅。

龍舞春餐廳LONG WU CHUN GOURMET第15張圖片




/// 舊山線

到“三義”木雕城


三義鄉(xiāng)遍地樟樹繁盛,伐樟余下的樟樹頭經歲月雕琢而成奇木,故而造就了三義木雕傳奇。

龍舞春餐廳LONG WU CHUN GOURMET第16張圖片



聽看三義,可以從中演繹出三種意義:客莊義、鐵道義與木雕義,每一種義都有其自成一格的文化內涵??图胰伺c樟樹林的依存共生,緣起于人與自然的相遇。

龍舞春餐廳LONG WU CHUN GOURMET第17張圖片



墻面巧妙融合了藤編與木雕技藝,配以仿藤編金屬網裝飾內置木雕藝術作品,既彰顯了客莊鐵道文化與木雕藝術的獨特魅力,又凸顯了客家人宴客時的精致與考究。

龍舞春餐廳LONG WU CHUN GOURMET第18張圖片



龍舞春餐廳LONG WU CHUN GOURMET第19張圖片




/// 春風又綠

“美濃”紙傘印象


美濃鎮(zhèn)作為典型的客家聚居地,風土文化傳承別具一格,煙業(yè)、紙傘以及自然風光,構成了美濃的三大特色。

龍舞春餐廳LONG WU CHUN GOURMET第20張圖片



空間設計以油紙傘獨特的文化內涵裝飾,傳遞吉祥、平安和團圓的美好寓意,山林意象的壁布環(huán)繞空間,如置身于美濃寧靜美好的自然風光之中。圓形天花吊頂巧妙地采用了透光材質的組合,營造出傘面撐開的視覺效果,在燈光下展現出溫潤輕盈的光影效果。

龍舞春餐廳LONG WU CHUN GOURMET第21張圖片



龍舞春餐廳LONG WU CHUN GOURMET第22張圖片



龍舞春餐廳LONG WU CHUN GOURMET第23張圖片




/// 笙歌蕩漾

“北投”溫泉之鄉(xiāng)


溫泉文化及那卡西走唱音樂共同構成了北投特有的文化風貌,展現了這片土地上的風土人情、歷史文化以及自然美景的完美融合。

龍舞春餐廳LONG WU CHUN GOURMET第24張圖片



波浪形的天花線條優(yōu)雅地延展,仿佛溫泉水面輕輕泛起的層層漣漪,給人一種動態(tài)和活力的感覺。那卡西是日文「流し」的音譯,指的是一種流動式走唱音樂表演形式。客人在品味佳肴時,亦能聆聽那卡西悠揚旋律,觥籌交錯間,共繪溫馨活力生活圖景。


項目信息:
項目位置:上海 閔行
項目業(yè)主:上海常饌餐飲服務有限公司
室內設計:MAS
項目負責人:江中柱
設計團隊:褚嘉琳、劉建宏、張小雷
項目面積:305㎡
項目攝影:張大齊


來源:本文由MAS提供稿件,所有著作權歸屬MAS所有。

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